07-06-2009, 09:50 PM
|
رقم المشاركة : 1 | |||||||||||||
|
قباقب بالباشمل + خثرة قباقب + سمك مشوى في الفرن +حشوة ربيان
السلام عليكم اليوم راح أقدم لكم طريقتى في القباقب وأن شاء الله تحوز على رضاكم وأعجابكم طبعا المقادير لحشوة القباقب قباقب كاملة يعنى موب مقشوعه من صدفتها بصل مفروم + كزبرة + ثوم + جزر مبشور + ربيان مفروم + بهارت + فلفل بارد + وفلفل حار حسب الرغبة أولا نشلع القبقب من الصدفة وندارى عليها علشان ماتنكسر ونظفة من داخل عدل نحط الصدفة في جدر ماى حار ونحط عودين مسمار عودين دارسين علشان ريح الزفر ونغليها ربع ساعه على النار لين يتغير لونها للبرتقالي بهالشكل  نحمر البصل مع شوى زيت تقريبا ملعقة  نحط علية الطماط والثوم والبهار والفلفل الاسود والفلفل الاخضر والكزبرة وملعقتين معجون طماط ....وشوى نعناع ..... ونصب عليها لتر ونص ماى بعد ماتغلى نظيف القباقب بدون الصدفة على الخثرة السابقة ونخليها على النار تستوى براحتها  ونغطيها وننساها شوى لين نسوى حشوة القباقب  ................................................. نرجع لحشوة القباقب نحمس البصل المفروم ونظيف لة ربيان مفروم ونحركها  البهارات والكزبرة والفلفل البارد والجزر المبشور وشوى ثوم رشة فلفل أسود ونحمسها مع بعض  نظيف المايونيز على الخلطة بعد مانشيلها من على النار ونخلطها مع بعض تقريبا 6 ملاعق مايونيز كبيرة  ناخذ الصدفة بهالشكل ونبتدى نحشيها بالخلطة  ونرصها جنب بعض في صينية الفرن  بعدها نرش على الاصداف المحشية جبنة مبشورة جبنة كرافت اللي علبتة زرقا ورشينها بهالشكل وندخلها للفرن  وهذا شكلها داخل الفرن بعد ماتحمر الوجه  وهنى رتبناها في صحن التقديم  والحين بنسوى حمسة الربيان علشان نحطها حشوة فوق العيش  نحمس البصل مع الربيان ونظيف له ثوم بهارات كزبرة نعناع فلفل بارد ونظيف لها بياله ماى ونخليها على نار هادية  طبعا السمك كنت متبلتة من الصبح بشوى خل وثوم مطحون وبهارات السمك وليمون وملح لمدة ساعتين تقريبا لفيتة في قصدير في وسط الصينية ودخلتة الفرن ساعه لين نظج ...... وبعد مانظج شلنا عنة القدير وحمرناة من فوق وتحت والحين طلعناة جاهزة  حطينا القباقب بالبشامل في صحون وخثرة القباقب في صحون وحطينا العيش وفوقة السمك المشوى وحشوة الربيان وفرشنا السفرة بهالشكل وحياكم الله تفضلو كلكم  ولا تحرمونى دعواتكم بارك الله فيكم
|
|||||||||||||
|
|
07-06-2009, 09:58 PM
|
رقم المشاركة : 2 | |||||||||||
|
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه <<<<< مايحب الزفره كللللللللللللللللش |
|||||||||||
|
|
|
07-06-2009, 10:02 PM
|
رقم المشاركة : 3 | |||||||||||||
|
الله يعطيك العافيه علا ها الطبخه 100%100 والله يوفقك
|
|||||||||||||
|
|
|
07-06-2009, 10:14 PM
|
رقم المشاركة : 4 | ||||||||||||||
|
اقتباس:
كلشششششششششششش كللللششششششششششش مايحب الزفر تلوع جبدة من البحر وطاااااااارية هههههههههههههههههههههههههههه
|
||||||||||||||
|
|
|
07-06-2009, 10:16 PM
|
رقم المشاركة : 5 | ||||||||||||||
|
اقتباس:
الله يعافيك أخوى الهواوى شرفتنى بطلتك وياهلاااااااااا ومرحبااااااااااا فيك
التعديل الأخير تم بواسطة روح قطر ; 07-06-2009 الساعة 11:48 PM .
|
||||||||||||||
|
|
|
07-06-2009, 10:18 PM
|
رقم المشاركة : 6 | ||||||||||||
|
اقتباس:
ههههههههههههههههههههههههههه اي كللللللللللللش كلللللللللللش ومب يالبى البحر وطاريه وكللللللللللش ماساح ويهي ولا مز ريجي وانا اطالع موضوووعج ولا بققت عيني في الصور ولاتخيلت ريحة الطبخه وطعمها كللللللللللللش |
||||||||||||
|
|
|
07-06-2009, 10:33 PM
|
رقم المشاركة : 7 | ||||||||||||||
|
اقتباس:
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه أبدا أبدا ياهلااااااااااا بك وبمرورررررك العطر
|
||||||||||||||
|
|
|
07-06-2009, 11:45 PM
|
رقم المشاركة : 8 | ||||||||||||||
|
اقتباس:
أسمع وش يقول أذا على أمبولع الريج شوي انا دار راسي وقاعد أعد القباقب وأتخيل المغور في قرف القبقب في ملاحظة مرة ثانية نظفي ظهر الربيانة لوسمحتي والله حرام انا وحيد ومحروم أرحمة شوي بس العوض ولا الحريمة عشت الدور
|
||||||||||||||
|
|
|
07-06-2009, 11:53 PM
|
رقم المشاركة : 9 | ||||||||||||||
|
اقتباس:
سلامة راسك من الدوارة هههههههههههههه تتخيل أنك تغاور في قرف القبقب ههههههههههههههههههه حلوة عجبتنى وملاحظتك في محلها هذى الصورة قبل التنظيف يوم طلعناة من الكيس وغسلناة مابعد نظفنا ظهرة وشلنا العرج منة وشكرا على الملاحظة ...... وياهلااااا ومرحباااا فيك زارتنا البركة هههههههههههههههههههه
|
||||||||||||||
|
|
|
07-06-2009, 11:57 PM
|
رقم المشاركة : 10 | ||||||||||||
|
اقتباس:
ههههههههههههههههههههههه عاشواااااااااااا ايواااااااااااااااا ياخبره انت يابو ملاحظات في محلها طلع طلع يبه المواهب وابهرنا اكثر واكثر |
||||||||||||
|
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
